一種楮頭紅速溶粉劑及其制備方法,涉及藥用植物制劑。制備方法:1)將楮頭紅植株除雜、清洗、晾干后勻漿,得勻漿液A,在勻漿液A中加入果膠酶和纖維素酶酶解,酶解后進行第二次勻漿,得勻漿液B,再加入純凈水,得混合物;2)將混合物超聲提取得提取液;3)將提取液離心后取上清,棄沉淀,將上清混合物過濾,收集濾液;4)將濾液旋轉蒸發濃縮,得濃縮液;5)在濃縮液中加入麥芽糊精,再噴霧干燥后,即得楮頭紅速溶粉劑。富含楮頭紅多糖、多酚、黃酮和花青素等功能性植物化學成分,經常食用具有清肺熱,怯肝火,利濕解毒等作用;能很好溶解于水,口服進入消化系統后有利于人體消化和人體對楮頭紅有效成分的吸收;攜帶、儲存和食用方便。