[00064912]一種蘆筍養生茶及其制作方法
聯系人：
所在地： 廣西壯族自治區來賓
- 服務承諾
- 產權明晰
-
資料保密
對所交付的所有資料進行保密
- 如實描述
技術詳細介紹
本發明公開了一種蘆筍養生茶的制作方法，工藝流程是：選用鱗片緊包的新鮮蘆筍頂尖2～3cm部分，清洗干凈，瀝干表面水分，在330～350℃下殺青30～35min，倒出，風涼至室溫；再在250～270℃下第二次殺青20～30min，倒出，風涼至室溫；放入多功能炒茶機中，在220～240℃下炒茶20～25min，倒出，風涼至室溫；再次放入多功能炒茶機中，在180～200℃下炒茶20～25min，倒出，風涼至室溫；放入烘焙機，在120℃下烘焙2～3min，取出，風涼至室溫，包裝，即得蘆筍茶。本蘆筍茶湯色黃綠，無澀味、無苦味，入口回味甘甜、清香四溢，可泡茶，亦可煲湯飲用。
