一種利用乙醇和生物炭加快厭氧丙酸和丁酸分解的方法包括以下步驟:采用乙醇按照化學需氧量的比例為4:1?1:1添加進含丙酸或丁酸的廢水,運行厭氧消化裝置??刂圃撗b置的水力停留時間,該裝置內的pH值和溫度。將生物炭投加到該裝置內生物炭填充層,密封該裝置。運行該裝置后逐步減少乙醇的添加量,直到廢水中不含乙醇,同時監測該裝置出水中丙酸或丁酸的濃度和該裝置的甲烷產量。本發明的技術方案,可達到如下技術效果:加快厭氧丙酸或丁酸的分解速率,維持產甲烷酸性平衡,提高甲烷產量。該技術的投資成本少,操作簡單,提高效果明顯??捎糜诨謴吞幱谒峄蚣淄榛艿揭种频膮捬跸b置,也可用于厭氧消化裝置為抵抗高進水負荷沖擊的升級改造。