本[實用新型]提供了一種快餐盤的消毒柜,屬于衛生機械設備技術領域。它解決了現有的消毒柜對柜體內的熱空氣的流動性造成影響,致使高溫消毒的時間延長,造成能源浪費的問題。本快餐盤的消毒柜,包括一側面為開合門的矩形柜體,柜體內腔通過管道與蒸汽室相連通,矩形柜體內水平設置有若干張用于固定上述消毒物品的矩形托板,在托板的兩相對側邊沿通過銷軸設置有滾輪,與上述托板滾輪相對應的柜體的左側內壁和右側內壁上分別固設有軌道,滾輪放置在軌道上并能沿著軌道滑動,在矩形柜體內壁上還設置有紫光燈管。本[實用新型]可以減少放置放快餐的托板來保證柜體內的高溫空氣流動氣流均勻而縮短消毒時間來增加快餐盤的消毒效率。