本發明公開了一種海底天然氣水合物開采裝置及其開采方法,其特點是該裝置由空心剛體(2)直接與海底(10)的天然氣水合物層(9)連通;或者空心剛體通過泥沙層(8)或不滲透層(11)與海底(10)的天然氣水合物層連通;空心剛體內的一側設有水泵(4)和測試監控裝置(5),水泵通過導管與海平面(7)上的排水管口(3)連接,測試監控裝置與攝像系統和測壓系統連接,空心剛體內的上端設氣體收集管口(1)。開采方法包括以下步驟:1)在海上建一個與海水分離的空心剛體,空心剛體與海底天然天水合物層連通;2)通過水泵向空心剛體外排水降低空心剛體內的水面高度,使天然天水合物層所受的壓力減小,當天然氣水合物層受到的壓力小于其平衡壓力時,天然氣水合物就開始分解成天然氣和水;3)分解后的天然氣上逸,從氣體收集管口排出、收集。