[00060872]一種提高異養微藻蛋白質含量的過補償培養方法
技術詳細介紹
本發明公開了一種獲得高蛋白質含量異養小球藻細胞的培養方法。操作方法如下采用氮缺乏修改BG11+有機培養基異養培養小球藻至生長對數期初期，無菌條件下離心收集藻細胞，轉移至氮充足修改BG11+有機培養基，繼續培養至穩定期初期，即可收集高蛋白質含量的藻體。本發明方法在保證小球藻異養高生物量的前提下，提高了異養小球藻生物體內蛋白質的含量，實現了蛋白質產量的提高；而且所生產的單細胞蛋白生化組成合理，氨基酸成分滿足食品及飼料的營養需求。該發明方法為提高單細胞蛋白產量提供了新的技術路線，該工藝具備過程簡單、操作簡便、生產周期短、產品質量高等優勢，易于規?；a。
