[00060836]一種利用魚加工下腳料皮制備天然膠原膜的方法
技術詳細介紹
本發明公開了一種利用魚加工下腳料皮制備天然膠原膜的方法，其特點是將魚類加工下腳料皮進行脫脂、脫色、去除雜蛋白處理，然后利用酸法提取膠原；通過離心、透析純化后得到純凈魚皮膠原，離心后殘渣用于制備明膠；最后將魚皮膠原溶液和明膠溶液進行共混干燥，得到魚皮膠原膜。充分利用了提取膠原后的殘渣，不會產生二次污染，有利于保護環境；制備膠原膜工藝中未引入外源物質，安全風險較低；制備的膜具有良好的透明度和機械強度，能夠應用于食用包裝材料或可食性食品包裝材料領域。
