本實用新型涉及一種基于STM單片機的廚房安全遠程控制系統,包括數據探測器、監控控制器、聯動控制模塊和外部控制器。數據探測器用于探測現場的環境數據,由多種傳感器和變送器構成。監控控制器是本實用新型系統的控制中心,它主要有STM單片機和以太網控制器兩種重要部件組成,用于接收數據探測器模塊的信號,并傳遞給外部控制器,同時接收外部控制器的反饋指令,傳遞給聯動控制模塊;聯動控制模塊是現場環境自動控制的執行機構,用于接收監控控制器的控制信號后執行相應動作。外部控制器主要是用戶通過PC、手機客服端登錄服務器時,系統會將廚房內報警傳遞給用戶,繼而系統會將用戶解決報警措施的控制信息通過Web服務器發送到監控控制器,監控控制器收到此控制信號后再傳遞給聯動控制模塊,聯動控制模塊立即進行相應部件的操作動作,這樣就實現了用戶對廚房安全的遠程控制。