[00054195]提高西番蓮果皮價值的全利用綜合加工工藝
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所在地： 廣西壯族自治區南寧
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技術詳細介紹
提高西番蓮果皮價值的全利用綜合加工工藝,步驟如下：采用多級逆流熱水浸提法,對西番蓮果皮進行熱處理,獲得末級浸提液和西番蓮熱處理果皮；末級浸提液通過粗濾、超濾、反滲透處理,獲得反滲透透過液和反滲透截留液；往反滲透截留液中加入麥芽糊精,噴霧干燥處理成西番蓮果皮提取物；將西番蓮熱處理果皮分離成角質層果皮和海綿層果皮；海綿層果皮破碎后與西番蓮果漿和蜂蜜復配加工成蜂蜜西番蓮茶；角質層果皮經干燥、粉碎,獲得脫水角質層果皮粉,再將其加工成畜禽飼料。本發明優點為海綿層果皮具有完整的形態、色澤和口感,西番蓮果皮提取物活性成分含量較高,使西番蓮果皮加工成多種產品,充分利用了西番蓮全果,無水果固體廢渣的排放。
