[00052616]一種殼聚糖納米保鮮涂膜材料的制備方法
聯系人： 河北大學
所在地： 河北保定市
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技術詳細介紹
摘要：本發明公開了一種殼聚糖納米保鮮涂膜材料的制備方法，包括以下步驟：（a）將兩親性殼聚糖衍生物溶于水，攪拌，加入親水性殼聚糖衍生物，攪拌，得納米粒子共混液；（b）在所述納米粒子共混液中再加入所述親水性殼聚糖衍生物，使親水性殼聚糖衍生物在溶液中的質量百分比終含量為1-3%，攪拌均勻即得。本發明提供的制備方法簡單、易操作，制備的材料成膜結構致密均一、阻水性和抑菌性較強、機械強度好、在果蔬保鮮中不僅具有抑制果蔬的氣體交換、降低呼吸強度、減少水分的蒸發、減少病原菌對果蔬的直接侵染等作用；而且可以減少營養成分的流失，提高了保鮮效果。
