[00052370]一株香茅草產香內生細菌
聯系人： 湖南大學
所在地： 湖南長沙市
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技術詳細介紹
摘要：本發明公開了一株產生揮發性香味物的內生細菌Pantoea sp. CcSh?1，保藏號為CGMCC No.8715，該菌株來源于成熟香茅草的鞘部，易于培養，在固體培養基上生長2?3天則能產清新、愉悅香味，經鑒定含檸檬醛成分，該菌的發現為替代植物原料生產香料提供了一種新的微生物資源。
