[00052143]一種植物源復合納米果蔬保鮮劑及其制備方法與應用
聯系人： 華南農業大學
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
摘要：本發明公開一種植物源復合納米果蔬保鮮劑及其制備方法與應用。該保鮮劑包含以下成分：60mg/ml的紫莖澤蘭提取液10～30％、殼聚糖鹽酸鹽0.5～1.5％、納米TiO2 0.01～0.05％、吐溫-80 1～2％。本發明通過用水將納米TiO2分散均勻，得到納米TiO2水溶液；然后將殼聚糖鹽酸鹽加入到納米TiO2水溶液中，混勻，得到溶液I；將吐溫-80、濃紫莖澤蘭提取液和水混和，混勻，得到溶液II；將溶液I和溶液II混和均勻，調節pH值為4～5，即得到保鮮劑。該保鮮劑不僅具有果蔬保鮮的作用，還具有抑制果蔬病菌增殖的作用。將本發明植物源保鮮劑用于果蔬的保鮮或抑菌的效果等同于市售化學合成保鮮劑咪酰胺。
