[00051873]一株產阿魏酸酯酶的棒曲霉及其應用
聯系人： 華南理工大學
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
摘要：本發明提供一株產阿魏酸酯酶的棒曲霉及其應用，所述棒曲霉的分類命名為棒曲霉（Aspergillusclavatus）煙青，由中國典型培養物保藏中心保藏，簡稱CCTCC，保藏編號為CCTCCNO：M2013641，保藏日期為2013年12月8日，棒曲霉應用于產阿魏酸酯酶。本發明菌株以麥麩為發酵基質來發酵生產阿魏酸酯酶，并用阿魏酸酯酶斷裂植物細胞壁多糖及木質素和阿魏酸之間的酯鍵，獲得束縛型酚酸阿魏酸的方法，并且利用微生物生長周期短，不受氣候限制，易于實現大規模生產，為阿魏酸等束縛型酚酸類物質提取提供了新的生物方法。
