[00051869]一種乳桿菌及利用其發酵生產D-乳酸的方法
聯系人： 華南理工大學
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
摘要：本發明公開了一種乳桿菌及利用其發酵生產D-乳酸的方法，用于本發明的菌株為乳桿菌（Lactobacillussp.）DMDL9010，保藏號為CGMCC No.5172，先將該菌株經過三次活化培養，然后于20~35℃發酵108~144h得到高光學純度的D-乳酸。本發明中乳桿菌DMDL9010能夠利用五碳糖和六碳糖發酵生產D-乳酸，穩定高產，產量為65~85g/L；所產生的D-乳酸具有高光學純度，達到80~90%；發酵所用的原料來源廣泛，價格低廉；菌株發酵周期僅為108~144h；利用本發明的方法發酵生產D-乳酸，能夠節約成本，提高生產效率，具有重要的工業應用價值。
