[00051863]一種木瓜蛋白酶制劑及固定化方法
聯系人： 華南理工大學
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
摘要：本發明公開了一種木瓜蛋白酶制劑及固定化方法，包括如下步驟：（1）將纖維素納米晶基材分散在pH為5-9的緩沖溶液中，配置成基材溶液；（2）將（1）中所得的基材溶液與木瓜蛋白酶溶液或木瓜蛋白酶漿狀物混合，在0-35℃振蕩混合1-60min，得到混合懸濁液；（3）將（2）所得的混合懸濁液與聚丙烯酰胺溶液混合，震蕩1-60min；（4）將（3）中所得的固定化木瓜蛋白酶洗滌后冷凍干燥即得。本發明具有固定化木瓜蛋白酶固定化效率高、酶活回收率高，操作簡便，條件溫和等優點。
