[00051849]西蘭苔凝集素的制備方法與應用
聯系人： 華南理工大學
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
摘要：本發明提供西蘭苔凝集素的制備方法與應用，首先采用磷酸緩沖液浸提，硫酸銨沉淀，離心透析，再使用離子交換色譜SephadexA-52和凝膠色譜葡聚糖凝膠SephadexG-75柱分離純化，得到純化的西蘭苔凝集素BL。本發明得到的西蘭苔凝集素具有抗菌活性和抗腫瘤活性。癌細胞相比，西蘭臺凝集素對正常細胞的毒性小。因而，本發明得到的西蘭苔凝集素有利于功能食品、醫藥和其它領域的開發利用。
