[00051765]一種酵母基因工程菌及耐熱耐堿木聚糖酶制劑和應用方法
聯系人： 湖北大學
所在地： 湖北武漢市
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技術詳細介紹
摘要：本發明是通過基因工程的手段構建能高效表達耐熱耐堿木聚糖酶的酵母基因工程菌，并從其中培養分離純化制取耐熱耐堿木聚糖酶，從而能高效、經濟的轉化制備木寡糖。利用本發明的酵母基因工程菌GS115/HB705制備的耐熱耐堿木聚糖酶酶活性可達426IU/ml，耐熱性可達80℃，耐堿性可達pH10.6。利用該耐熱耐堿木聚糖酶生產木寡糖純度高，效益好。
