[00051573]一種轉Δ12和Δ15脂肪酸去飽和酶基因豬及其制備方法和應用
聯系人： 華南農業大學
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
摘要：本發明公開了一種轉Δ12和Δ15脂肪酸去飽和酶基因豬及其制備方法和應用，通過轉基因方法將Δ12和Δ15脂肪酸去飽和酶基因fat2和fat1基因以融合表達形式插入豬的第10號染色體DCTN5基因第2內含子中，獲得轉fat1?fat2融合基因豬，該轉基因豬各組織中均大量表達n?3和n?6PUFAs，結合PUFAs的保健作用，利用該轉基因豬生產具有保健作用的豬肉等組織，應用于人類疾病的治療與防治中。由于豬免疫系統及新陳代謝與人類十分相似，其分泌的PUFAs不會在人類疾病治療時產生免疫排斥反應，相比其他類似的轉基因動物更加安全且高效，便于人類食物攝入。而且相對于PUFAs外源添加藥物，這種轉基因豬肉的攝取毒副作用更少，可以成為新一代外源PUFAs替代物。
