摘要:本發明屬于農業飼料添加劑領域,公開了一種可替代抗生素的果殼提取物及其制備方法與應用。所述可替代抗生素的果殼提取物,由40~70wt%的核桃果外殼、20~50wt%的栗子果外殼及10~40wt%的茶果外殼混合提取后干燥制備而得。制備方法包括以下步驟:(1)將核桃果外殼、栗子果外殼及茶果外殼混合,加入水和酶的混合溶液進行第一次提取,過濾所得濾渣用乙醇水溶液進行第二次提取,過濾,合并得到果殼提取物濾液;(2)將果殼提取物濾液減壓濃縮,干燥得到所述可替代抗生素的果殼提取物。所述果殼提取物可以替代抗生素添加在動物飼料或飲用水中,添加量為0.05~1%,用于提高畜禽的抗病能力和細菌感染性畜禽疾病的防治。