[00048990]耐高溫植酸酶突變體及其編碼基因和應用
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技術詳細介紹
本發明公布了一種新型耐高溫植酸酶突變體及其編碼基因，屬于生物技術領域。通過定點突變方式改造大腸桿菌植酸酶基因，并使其在畢赤酵母菌中高效表達。本發明的突變體在高溫環境中表現出更優良的性能，熱穩定性更高，能夠更好地適應工業生產的需求。改造后的植酸酶突變體經過90℃熱處理3min后，殘余酶活同原始植酸酶相比較有了大幅度的提高，在動物飼料添加領域具有良好的應用前景。
