[00045878]一種松仁咖啡伴侶制品
聯系人： 哈爾濱工業大學
所在地： 黑龍江哈爾濱市
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技術詳細介紹
摘要：一種松仁咖啡伴侶制品，屬于飲品加工生物技術領域，涉及一種松仁油微膠囊配合咖啡飲品使用的咖啡伴侶制品。所述松仁咖啡伴侶制品由60～80wt.%松仁油微膠囊粉末、20～40wt.%蔗糖制成。本發明所述咖啡伴侶的成分松仁油微膠囊粉末，不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸含量最高。不飽和脂肪酸能夠促進膽固醇代謝，降低血脂，提高血清高密度脂蛋白含量，防止脂質在肝臟和動脈壁沉積，降低血小板凝聚力，減少血栓形成，是高血脂人群保護血管的理想食物。
