[00045140]微生物發酵生產丙酮酸的關鍵技術
聯系人： 劉立明
所在地： 江蘇無錫市
- 服務承諾
- 產權明晰
-
資料保密
對所交付的所有資料進行保密
- 如實描述
技術詳細介紹
丙酮酸是一種重要的有機酸，廣泛應用于制藥、日化、農用化學品和食品等工業中，微生物發酵法生產丙酮酸具有低成本、高質量等優勢。本研究室在自行選育的四重維生素營養缺陷型菌株光滑球擬酵母CCTCC M202019的基礎上，從代謝能力、魯棒特性和環境適應性等入手，闡釋了影響T。 glabrata高效積累丙酮酸的關鍵因素。提出并實踐了全局高效調控T。 glabrata代謝功能的新方法。
技術指標、產品性能或創新要點等。
技術指標：發酵時間60 h；丙酮酸濃度70 g/L，轉化率為0。56 g/g葡萄糖，Para-Pyruvate/Pyr < 1。4%。
產品性能：發酵生產無副產物，純度高。
創新點：實踐了全局高效調控光滑球擬酵母代謝功能的新方法。
效益分析
根據目前技術水平，初步估算丙酮酸的生產綜合成本約2。3萬元/噸，目前市場定價約為5萬元/噸。以1000噸生產規模計算，毛利潤可達2700萬元/年。
應用情況
丙酮酸可應用于制藥工業、日化工業、農用化學品、食品、飼料工業、細胞培養、生化試劑等領域。
授權專利：
1?？刂破咸烟呛途S生素濃度提高發酵制備丙酮酸產量的方法 200710131672。6
2。一種提高丙酮酸產量的方法 201010581532。0
