[00045139]微生物轉化生產γ-氨基丁酸

　　1成果簡介
　　谷氨酸脫羧酶（glutamate decarboxylase ， GAD）能專一地催化L-谷氨酸裂解為γ-氨基丁酸和CO2的作用，以發酵培養的全細胞或酶液作為催化劑轉化生產γ-氨基丁酸，所需設備簡單，條件容易控制，轉化體系雜質含量少，收率高，環境友好。本技術方法通過蛋白質工程改造和基因工程手段構建了高產谷氨酸脫羧酶的突變株，經培養后，轉化體系中添加濕菌體10 g/L，以分批補料添加谷氨酸，轉化7 h，γ-氨基丁酸產量為425。0 g/L，摩爾轉化率達到98%，γ-氨基丁酸生產強度達到60。7 g/（L？h）。
　　2關鍵技術
　　（1） 以大腸桿菌為宿主，生長快，周期短，催化效率高；
　　（2）以廉價的富馬酸為底物生產高附加值β-丙氨酸，成本低，收益高；
　?。?）微生物轉化具有專一性強、條件溫和的優點，該法綠色、環保、可持續，具有經濟競爭力，有很好的產業應用前景。
　　3知識產權
　　一種枯草芽孢桿菌L-天冬氨酸α-脫羧酶突變體及其應用CN201911425979。6
　　4項目成熟度
　　試生產階段
　　5投資期望及應用情況
　　（1）投資期望（效益）：根據目前技術水平，初步估算生產綜合成本約2。85萬元/噸，目前市場定價約為8。5萬元/噸。以1000噸生產規模計算，毛利潤可達5650萬元/年。
　?。?）應用情況：γ-氨基丁酸又名4-氨基丁酸，廣泛存在于自然界，是哺乳動物中樞神經系統中的重要的抑制性神經遞質，具有重要的生理功能，應用于醫藥、食品保健、化工及農業等行業。