[00043376]水酶法同時提制植物油脂和蛋白技術

　　1、項目簡介
　　項目以花生等高含油油料作物為原料，集成可控酶解、連續三相分離、膜分離濃縮、高效破乳等技術，從油料中提取油脂與水解蛋白，工藝路線較為簡單，實驗室小試條件下，游離油與水解蛋白得率分別達到93%和87%，中試實驗中，游離油得率和水解蛋白得率均達到80%左右，所得花生油達到國家三級花生油的標準。該深加工技術大大提高了花生的附加值，為花生的高效利用提供了一種有廣泛市場前景的途徑。
　　2、創新要點
　?。?）處理條件溫和，可得到無黃曲霉毒素污染、無溶劑殘留的高質量的油脂，同時有效回收原料中的蛋白質；
　?。?）工藝綠色環保，比現行分離蛋白工藝更為節能降耗。
　　3、效益分析（資金需求總額 3000萬元）
　　年（以300天計）處理20000噸花生原料，產花生油9000噸，分離蛋白和肽類產品4500噸，副產品5000噸，產值合計約4500萬元；利稅約1100萬元。
　　全套生產線及公用設施投資約2500萬元。技術轉讓、合作開發、工程總包均可，技術費面議。
　　4、推廣情況
　　已經同2家公司開展合作和技術指導。
　　授權專利：
　　一種從油茶籽中提取油茶籽油和茶皂素的方法 201110165902。7
　　一種水酶法從花生中提取油與水解蛋白的中試方法 200810021343。0
　　一種水酶法提取葵花籽油及回收蛋白質的方法 200610096926。0
　　一種水酶法提取亞麻籽油的方法 200610096925。6
　　一種水酶法從花生中提取油與水解蛋白的工藝 200410013841。2
　　水酶法提取玉米胚芽油及回收蛋白質的方法 200410014630。0