[00037910]紫色甘薯色素的提取方法
聯系人： 許恩平
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
紫色甘薯色素的提取方法，步驟如下：將紫色甘薯切片，按質量料液質量比1∶5～1∶20加入水，放入加熱容器中加熱煮沸1～4.0小時；過濾去渣，將濾液低溫冷卻至4℃～-20℃，高速離心，將上清液濃縮得到濃縮提取液；最后將濃縮提取液真空冷凍干燥制得紫色甘薯色素的粉末。該方法不添加任何對人體有害的試劑，并且工藝過程簡單，操作簡便，產品質量高，安全衛生。
