[00037888]嶺頭單樅茶的加工方法
聯系人： 許恩平
所在地： 廣東廣州市
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- 產權明晰
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資料保密
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- 如實描述
技術詳細介紹
本發明提供嶺頭單樅茶的加工方法，包括(1)采摘茶葉；(2)曬青；(3)涼青；(4)做青；(5)殺青；(6)揉捻；(7)干燥。本發明工序簡單，且對工作環境要求不高，容易掌握實施工程，可制得具有花香蜜味、滋味濃醇甘爽、回甘力強、湯色橙黃明亮、葉底筍黃色、紅邊明亮、外形條索緊結壯麗、耐沖泡等特點的單樅茶。
