[00034004]天然精油類抗菌保鮮膜的研發與推廣
技術詳細介紹
食品的 腐敗 變質是導致 食物 浪 費的 重要因素，但目前的保鮮膜（ PE ），僅 僅通過控制水分蒸發來達到食物保鮮的目的，對常規的腐敗菌，基本上沒有抗菌、 殺菌作用，因此其保鮮能力十分有限。
本項目采用天然精油和無毒輔材作為抗菌劑，通過天然精油和無毒輔材的揮 發作用，實現氣氛式抗菌過程，有效提高了抗菌效率。相比于傳統的抗菌劑（如 季銨鹽、納米銀等）的接觸式抗菌作用，不但抗菌作用更為明顯，而且成本較低。 所制備的天然精油類抗菌保鮮膜，可以實現食品貨架期延長 3-10 天，對減少食 品浪費，提高食品的利用率具有重要的應用價值。
