[00033121]一種原花色素天然保健飲料及其制備方法
技術詳細介紹
本發明涉及一種天然保健飲料，具體涉及一種原花色素天然保健飲料及其制備方法。該原花色素保健飲料是采用膜分離技術對原花色素純化得到有效成分低聚原花色素，制成飲料有效改善原花色素苦澀味，組成如下：原花色素0.1～1.0％，脫苦劑0.05％～0.50％，脫澀劑0.05％～0.50％，穩定劑0.05％～0.20％，甜味劑0.01％～0.10％，防腐劑0.01％～0.05％，余量為水。本發明的保健飲料有較好的抗氧化活性、清除自由基及抗疲勞性，保健效果好，服用方便。采用膜分離技術純化，使有效成分得到保護，抗氧化清除自由基活性更高，且有效改善原花色素苦澀味，符合現代人對天然保健品的需求。
