[00031779]高純度海洋紅藻寡糖的制備及其應用
技術詳細介紹
本項目利用生物酶降解紅藻膠生產紅藻寡糖。以篩選的瓊膠降解酶產生菌為出發菌株，優化微生物產酶及酶解工藝條件，確定酶法制備紅藻寡糖的最佳工藝參數；采用柱層析和膜分離相結合的現代分離技術對酶解液進行分離純化，建立適宜工業化生產紅藻寡糖的工藝條件。系統研究紅藻寡糖的吸濕保濕和美白功效，開發以紅藻寡糖為主要功效成分的面膜等新型化妝品。在此基礎上進一步放大試驗，為工業化生產紅藻寡糖及其升級產品奠定基礎。本項目可實現：(1)提供一條適合工業化的紅藻瓊膠酶解制備低分子量瓊膠寡糖的生產工藝。純化后瓊膠寡糖的純度達80%以上，瓊膠寡糖的聚合度在10以下，分子量分布范圍為300-4000的寡糖占比達到80%以上；(2)提供瓊膠寡糖新型化妝品的配方及生產工藝，提供一種新產品。
