[00031769]多孔淀粉制備工藝
技術詳細介紹
多孔淀粉又名微孔淀粉，是一種新型的變性淀粉，其表面布滿直徑為0.3-1μm 左右的小孔，小孔由表面向中心深入，是一種類似馬蜂窩狀的中空顆粒，可以盛裝各種物質于其中，具有良好的吸附性。多孔淀粉的比表面積大、載物能力強，是一種良好的微膠囊芯材，吸附目的物后，再對其進行合適的壁材包埋即得微膠囊，在特定環境下通過一定的機械擠壓或壁材的溶解可釋放目的物。多孔淀粉是一種具廣泛用途的吸附劑，不僅吸附能力強，且吸附工藝簡單。本項目主要研究以玉米淀粉為原料，通過篩選不同淀粉酶及糖化酶的組合，結合交聯的手段，確定了制備多孔淀粉的工藝參數。制得的多孔淀粉為均勻白色粉末，氣味正常，無異味，無肉眼可見雜質。制得的多孔淀粉是一種高科技含量的新型有機吸附劑和包埋材料，廣泛用于醫藥、農藥、印刷、日用化工、化妝品和食品行業相關產品的包埋吸附，如藥物、油脂、微生物等的吸附。該項目研發在醫藥食品行業有廣泛用途，如用于各種微生物制劑的保藏。
