[00019453]山茶油加工項目

　　項目建設的必要性： 山茶油的良好市場前景，表現在其藥用價值和工業價值。茶油與花生油、菜籽油的有效指標相比，在安全食用萬面具有獨到之處，且色清味香，易于貯藏，是油浸食品罐頭的上等原料，其保鮮保質的時間，是其同類產品的兩倍至三倍。茶油或可制成多種化工原料。由于產品用途廣泛，使其在市場上有較強競爭力。 　　市場前景：山茶油的原料山茶果，據現在科學分析測定，山茶油中，含有豐富的維生素E、皂甙、油酸、亞油酸、不飽和脂肪酸和亞麻酸等多種人體所需的營養元素，常年食用可增加人體勉疫力，調節人體營養供需平衡，對預防粥樣動脈硬化、產婦身體復原、老年性便秘、心腦血管、肥胖癥及癌癥等都有明顯的預防作用，具有健脾強胃、促消化之功效，特別是可以降低人體血清中的膽固醇、血漿纖蛋白稠度。山茶油內含豐富的萜4醇（Terpinen-4-10）,它具有廣泛的殺菌抗菌作用，以化妝品用山茶油為基質的抗菌美容護膚品，并兼有芳香療法提神醒腦，給人以健康舒適的感覺，稱得上天然美容化妝品之上品，有廣泛市場前景。因此，山茶油在國際上有“東方橄欖油”的美稱，在日本山茶油每公斤售價在200元人民幣、香港、臺灣每公斤售價均在100元人民幣、俄羅斯每公斤售價在110元人民幣，在國內野生山茶油每公斤最低售價在50元人民， 因此，山茶油市前景十分可觀 　　生產方案:目前山茶油主要的生產工藝是冷浸法和壓榨法，這兩種方法存在油脂中活性成分變性和溶劑殘留等問題，本項目采用生物酶法生產工藝，減少活性成分損失，不用有機溶劑真正達到無溶劑殘留的特點。 　　生產工藝流程如下：毛油酶法體取→加熱→脫脂→脫膠→脫水→脫色→脫臭→脫臘→檢驗→包裝銷售。