[00018833]杜氏鹽藻累積有機碘的養殖方法
技術詳細介紹
杜氏鹽藻累積有機碘的養殖方法
杜氏鹽藻是一種養殖技術比較成熟的海洋綠藻，體內含有豐富的亞油酸、亞麻酸、β-胡蘿卜素、蛋白質、多糖、人類必需氨基酸、鈣、磷、鋅、硒等。其中β-胡蘿卜素、維生素E、葉酸、甘油均居自然界食物之冠，是制備各種保健品的極好原料。在日本、美國、澳大利亞等地已廣泛使用。另外，碘是人體必須的微量元素，人體碘不足或過高都會引發甲狀腺腫大，智力發育障礙等疾病。我國現有的補碘方式是在食鹽中加入無機碘。生物有機碘的安全性是無機碘的1。67萬倍。因此，通過生物轉化使無機碘轉變為有機碘再供給人類是一種安全理想的補碘途徑。
本技術發明了一種新的養殖方法，利用本技術養殖杜氏鹽藻，可以達到如下指標：杜氏鹽藻的生長速率提高40%--50%；單位重量的鹽藻體內β-胡蘿卜素的含量提高50%---60%；藻體內有機碘含量達到110。6mg/kg干重。
目前，我國養殖杜氏鹽藻的企業較少，加之杜氏鹽藻的生長速率較慢，致使鹽藻粉的價格巨高，1000元左右/kg藻粉，是小球藻（60元/kg干粉）的16。7倍。鹽藻主要養殖在沙漠戈壁灘、海濱鹽堿地等，若投資20畝的鹽堿地、戈壁灘、荒蕪地等難以耕種的土地，利用本技術養殖鹽藻，年凈收入可達50萬左右。
