[00017931]小麥加工副產物中高附加值功能性多糖制備技術
技術詳細介紹
技術與產品特點：
阿拉伯木聚糖是小麥麩皮中的重要活性多糖，除具備普通膳食纖維的降血脂、通便、減肥功能等功效外，同時具有顯著的抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、降血糖等生理功能。本技術以農副產品小麥麩皮為原料，采用現代先進提取技術高效提取阿拉伯木聚糖，制備具有上述兩種不同功能的阿拉伯木聚糖產品，以適應產品開發的不同用途和市場需求。通過溫和生物酶法制備的阿拉伯木聚糖在抗氧化、增強免疫力等方面的生理功能突出，可與現有臨床用藥-香菇多糖、人參多糖相媲美。采取酸堿法制取的阿拉伯木聚糖分子量大、粘度高，在降脂、減肥等方面功能顯著，另還可作為一種多糖膠類增稠劑廣泛用于食品加工中。具有此兩大類保健功能的產品均有良好的市場需求和發展前景。
產能與主要經濟技術指標：
建設年產酶法阿拉伯木聚糖600噸生產線和堿法阿拉伯木聚糖900噸生產線各1條，年消耗小麥麩皮原料15000噸。
造價與流動資產投資：
流動資金投入為500-800萬。
需要的廠房、設備及配套設施：
需要廠房設備固定投資5200萬元，生產車間面積4800平方米。
推廣示范效果及經濟效益：
完全達產后可實現年產值2.25億元，利潤5500萬元。
