[00150886]日本食品添加劑安全監管制度對我市出口食品的影響分析和應對措施

通過課題研究,形成了系統完整的日本《日本食品添加劑安全監管制度對我市出口食品的影響分析和應對措施》研究報告,與日本食品添加劑具體相關的應用指南編寫了《上海市對日出口食品、食品添加劑的應用指南》,具體項目完成情況及主要技術性能指標如下： 1、《日本食品添加劑安全監管制度對我市出口食品的影響分析和應對措施》 本課題著重圍繞日本指定添加劑、既存添加劑、天然香料、一般食品添加劑、一般食品添加劑在加工食品出口日本時的注意事項,結合上海市近年來對日出口的具體情況進行深入細致的分析研究。共完成指定添加劑的數據加工整理352種、既存添加劑的數據加工整理451種、天然香料的數據加工整理600種,一般食品添加劑（100種）,同時還分析研究了上述現行有效的食品添加劑的相關法規、使用標準和使用范圍。對上海出入境檢驗檢疫局、相關食品加工企業進行具體調研,結合具體情況認真分析研究了對日出口食品企業相應的具體應對措施和方法,從而協助企業避免不必要的經濟損失。 2、《上海市對日出口食品、食品添加劑的應用指南》 通過分析近年來上海市對日出口相關農產品（食品）的統計數字,按照具體調查研究分析的結果編制了《上海市對日出口食品、食品添加劑的應用指南》。本指南方便易懂,既可以幫助政府及時了解日方有關食品添加劑方面的最新信息,對比中日兩國在食品添加劑的使用、生產方面的不同,又可以協助對日出口食品企業正確地按照日方的相關法規、標準、生產要求進行生產,提前規避風險,減少經濟損失。