本發明提供了一種黃麻葉保健茶及其制備方法,屬于茶類飲品的技術領域。本發明的產品既可解決菜用黃麻大面積生產可能帶來的堆積浪費,又可為保健茶品資源的高效開發利用增加新的增長亮點。本發明以黃麻葉為原料制作保健茶,所述的黃麻葉選自菜用黃麻。由新鮮黃麻葉經挑選后攤晾、殺青、捻揉,炒制,成型,干燥,包裝而成。產品顏色呈深褐色,開水沖泡后葉片為綠色,使消費者在飲茶時也能讓視覺感覺到源自大自然綠色的青睞;湯汁為橘紅色,飲后給人以圓潤甘甜、生津止渴的感覺,味道回味無窮,且無苦澀味和青草味,是一種消暑保健的新型茶飲品。該制備方法工藝簡單,生產成本低,有利于產業化生產和提高麻農和企業的附加值。