[00014378]紅曲色淀及其制備方法
交易價格:
面議
所屬行業:
食品添加劑
類型:
非專利
技術成熟度:
正在研發
交易方式:
完全轉讓
聯系人:
梁處長,張科長
進入空間
所在地:
福建福州市
- 服務承諾
- 產權明晰
-
資料保密
對所交付的所有資料進行保密
- 如實描述
技術詳細介紹
紅曲色淀是以紅曲色素為水溶性染料采用多價金屬鹽沉淀法制備而成,制備方法包括:配制沉淀劑溶液、配制紅曲色素溶液、沉淀、過濾、去除游離水、干燥和包裝。紅曲色淀具有色光鮮艷、不溶于普通有機溶劑和水、有高的分散性、著色力和耐曬性等優點,作為食品添加劑使用安全無毒、是一種非化學合成的天然顏料。利用紅曲色素分子結構含有的羧基與多價金屬離子結合產生沉淀,較傳統的色淀制備方法,具有工藝簡單、生產成本低、產品安全等特點。