[00014375]一種制備醇溶性梔子藍色素衍生物的方法
技術詳細介紹
一種以水溶性梔子藍色素和乙酸酐為原料,通過酯化反應制備醇溶性梔子藍色素衍生物的方法。酯化反應在濃鹽酸作為催化劑的條件下進行,反應介質為乙酸,反應溫度為15-80℃,反應壓力為常壓,反應時間為0.5-8小時,為提高該反應轉化率,乙酸酐以過量加入。本發明的優點在于反應條件溫和,工藝簡單、綠色、環保,產物易分離,經本方法制備的醇溶性梔子藍衍生物可溶解在含水乙醇和無水乙醇中,拓寬了梔子藍色素的應用范圍。
