[00014288]福建特產柚子加工及綜合利用技術的研究
交易價格:
面議
所屬行業:
農副產品貯藏與保鮮
類型:
非專利
技術成熟度:
正在研發
交易方式:
完全轉讓
聯系人:
梁處長,張科長
進入空間
所在地:
福建福州市
- 服務承諾
- 產權明晰
-
資料保密
對所交付的所有資料進行保密
- 如實描述
技術詳細介紹
以琯溪蜜柚、四季柚等五種福建特產柚子為原料,開發出應用酶法脫苦和酶解提高出汁率,突破了柚子深加工技術瓶頸。同時建立了利用落果、疏果及加工下腳料等提取低酯果膠、總黃酮、柚籽油,生產柚皮茶等綜合利用工藝和技術。