[00014260]優質單瓣茉莉花窨制花茶工藝與新產品開發研究
交易價格:
面議
所屬行業:
農副產品貯藏與保鮮
類型:
非專利
技術成熟度:
正在研發
交易方式:
完全轉讓
聯系人:
梁處長,張科長
進入空間
所在地:
福建福州市
- 服務承諾
- 產權明晰
-
資料保密
對所交付的所有資料進行保密
- 如實描述
技術詳細介紹
率先全程采用單瓣茉莉花進行花茶窨制,研究采用一、二、三次連窨的新工藝,優化了窨制技術參數,提出合理的配花量,使單瓣茉莉花充分吐香、茶胚兩次充分吸香,烘焙過程的花香散失較少,用花量節約30%左右。產品香氣濃郁、滋味濃鮮醇和,鮮靈度高。