[00139696]實用型MS蔬果納米保鮮紙箱包裝

我國蔬果年產量巨大,蔬菜產量約4.5億噸,水果產量約4000萬噸,但在采摘、運輸、儲存、物流等環節上損失率達到驚人的25%-30%,每年約有1.3億噸的蔬菜和1200萬噸的果品在運輸中損失,腐爛損耗的果蔬可滿足近2億人的基本需求,損耗經濟價值高達1200億元。中國果蔬產品生產主要集中在山東、河北、河南等省份,主要果蔬產品消費市場卻是遠離產地的粵、京、滬、浙等人口密集、經濟較發達地區。在流通運輸過程中,果蔬等生鮮農產品存在易損耗、易腐爛,保質期短,生產分散,價格無序波動等主要問題,而長距離、長時間、缺少保護措施的物流運輸環節更是加劇了腐爛的速度。數以萬噸的農產品,順利地從地里收回來,卻沒能完好地交到消費者手中,而是漚爛在運輸的途中,數以千億元計的產值就此打了水漂。整個產業鏈形成了農民賤賣、消費者貴買、中間商無利可圖的怪相。 為了減少果蔬的腐爛,我國有相當比例的果蔬在未成熟時就已經采收,通過催紅劑催熟劑來增加果蔬的品相,通過大量使用保鮮劑抗菌劑來延長保鮮期。未成熟的果蔬對優質原產地農業品的品牌形象產生了巨大的傷害,保鮮藥劑的濫用對生鮮果蔬食品的安全消費造成了巨大的隱患,給環境保護也造成了巨大的壓力。 我國農產品產業鏈中物流體系發展相對滯后,大部分生鮮農產品仍在常溫下流通,冷鏈流通率長期低下。據統計,去年我國的果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別為5%、15%和23%,遠低于歐美發達國家水平。在歐美等發達國家,肉禽冷鏈流通率已達100%,果蔬冷鏈流通率也在95%以上。國內生鮮農產品電子商務的發展飛速,優質的原產地農產品通過網絡可以直接面對終端消費者,但是高昂的全冷鏈快遞運輸的費用往往比農產品本身的價值還要高,而且也只有順豐等公司才能提供全冷鏈的物流服務,常溫下快遞運輸是農產品電商發展最大的瓶頸。 本項目研發的實用型MS蔬果納米保鮮紙箱包裝在常溫下對于蔬菜、水果、鮮花類生鮮農產品具有良好的保鮮、抗菌、防潮等功效,配合冷鏈使用效果更好,可有效延長蔬果在流通過程中的保鮮期,減少腐爛損耗。MS產品成本低廉、使用簡便、效果明顯,是國內蔬果行業在冷鏈物流尚不完善的條件下性價比較高的保鮮方式。實用型MS蔬果納米保鮮紙箱對于實現自然資源的可持續循環、減少廢棄污染和食品安全消費具有重大的意義,可改善我國農產品保鮮行業和保鮮方式落后的現狀,促進我國農業生產、流通、貿易環節的發展,創造良好的社會經濟效益。實用型MS蔬果納米保鮮紙箱項目的技術工藝路線是將具有保鮮功能的MS納米粉體通過一定的方式融合到紙箱中,紙箱中的MS物質可以強力吸附蔬果呼吸作用揮發出來的催熟氣體乙烯、水蒸氣和其他有害氣體,使紙箱內部始終處于低乙烯濃度、干燥有氧的狀態,將蔬果的呼吸狀態控制在維持基本生命運動的狀態,抑制蔬果的熟化進度,達到延長保鮮的功能。 項目的關鍵技術在于MS納米粉體的配方及生產工藝。MS納米粉體的基礎原材料為天然礦物質,無毒無味,經過一定的物理化學處理后達到我們需要的納米級別后,MS粉體內部產生了大量的孔隙,比表面積極大,對于乙烯氣體和其他有害氣體具有了強烈的選擇性吸附能力。 項目的創新點在于MS物質融合到紙板中的生產工藝。MS物質通過與保鮮粉體中其他組份的混合產生了良好的流動性和填充性,將這種混合物與紙板膠粉再進行均勻混合后添加水、燒堿、硼砂、安定劑、增強劑等組份,在特定設備中進行攪拌糊化成紙板膠粘劑。MS物質在紙板膠粘劑中處于懸浮的狀態,通過紙板膠粘劑在紙板生產線的膠路管路中參與到瓦楞紙板的生產過程中,MS納米粉體最終能夠隨著紙板膠粘劑存在于紙板的瓦楞夾層中。在紙板的生產工藝中必須控制好蒸汽溫度、拉板速度、糊化程度,同時要防止MS物質的沉淀,只有這些條件被控制在最佳的協調狀態,MS物質的保鮮性能才能發揮最大的效果。MS實用型納米保鮮紙箱包裝是現代科學技術與包裝工程交叉結合的產物,經科技查新目前國內尚無同類產品及相關研發項目,國外也沒有類似產品得到實用化使用。該項技術已獲國家知識產權總局七項實用型專利授權（已取得六項證書）,一項發明專利正在審核流程中。 MS實用型納米保鮮紙箱項目已進入中等規模的批量生產階段,已在云南、廣西、海南、福建、江西、湖北、甘肅、山東等地多個果蔬原產地推廣應用,解決了多種果蔬品種的常溫保鮮運輸儲存的難題,市場需求強烈。 全國已發展了20多家經銷商和3家代加工廠,國內有30多家紙箱包裝企業申請異地專利授權生產。目前公司正在積極建設MS產品的防偽溯源體系建設和異地授權生產體系建設,努力將MS技術推廣到全國各地,實現技術資源的共享。公司積極主導實用型MS納米果蔬保鮮紙箱產品參與到國家大力鼓勵的生鮮農產品電子商務體系,開發出多款適合農產品電商使用,兼具保鮮抗壓功能的特殊紙箱包裝,目前已有近百家農產品電商客戶在使用MS產品,每天都有上萬件優質安全的原產地果蔬在MS箱的全程保護下發往全國各地。從大量的測試和客戶實用情況反映,部分純葉類果蔬品種（如生菜、豆苗、小白菜）等及表皮脆弱的水果品種（如草莓、楊梅、櫻桃第）實際保鮮效果不理想。項目后繼將從不同果蔬品種的生命機理和腐爛過程的指標變化因素出發,優化MS產品功能和適用性,使得MS的應用性更加廣泛。