[00013506]丙酸鈣（飼料防霉劑）

技術投資分析： 成果簡介 丙酸鈣是近十幾年來發展起來的一種新型食品和飼料添加劑，在食品和飼料工業主要用作防霉劑，可延長食品和飼料的保鮮期，它對霉菌，好氣性芽苞產生菌、革蘭氏陰性菌有很好的防滅效果，還可以抑制黃曲霉素的生產，而對酵母菌無害，對人畜無害，無毒副作用。 廣泛應用于面包、糕點等食品以及復配飼料防霉防腐。據聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)報道,丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過代謝被人畜吸收,并供給人畜必需的鈣,這一優點是其它防霉劑所無法相比的,被認為GRAS。另外，丙酸鈣還可以藥用，制成液，散，膏等，對霉菌引起的皮膚病也有較好的治療作用。 本工藝是以丙酸和石灰為原料采用先進生產工藝合成丙酸鈣。 技術的應用領域前景分析： 成果適用范圍、經濟效益及市場預測 應用于面包、糕點等食品以及復配飼料的防霉防腐。據不完全統計，全世界每年丙酸鈣的使用量有數萬噸，僅美國每年就要消耗2萬噸，且每年均以5%左右的速度增長。 效益分析： 隨著我國食品工業和畜牧業的迅速發展，為了防止糧食和飼料霉變，因而對丙酸鈣等防霉劑的需求量也將不斷增長；根據我國飼料工業的發展規則，到2010年我國飼料生產能力將達到1.3億噸以上，每年所需防霉劑將達到上萬噸，而目前我國只有幾個小規模的丙酸鈣中試裝置，總生產能力不足千噸，我國所需要丙酸鈣絕大部分依賴美、德等國進口。社會效益和經濟效益顯著。 廠房條件建議： 成果開發所需條件 主要生產設備為搪瓷釜、不銹鋼濃縮釜釜、干燥器、離心機等。 備注： 成果轉讓內容、方式、條件 面談。