[00011983]牛肉板面
技術詳細介紹
技術投資分析：
牛肉板面源于安徽！趙師傅牛肉板面一是面好，二是鹵子好! ★ 面是按比例用食鹽、水加以攪拌和成。煮好的板面，清白潤滑、晶瑩透亮、入口筋道而富有彈性?！?鹵子是以牛肉、雞蛋、豆干、羊蹄、尖椒等為原料，輔以十余種中藥配方，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料。成品鹵子香而不膩，辣而不辛，味道鮮美，湯味醬香濃愈。
牛肉板面里紅的鹵子、白的面條、綠的青菜，使人食欲大增，口感無與倫比，食后口齒留香，回味無窮!食者無不感嘆：“牛肉板面，面中之王，食牛肉板面，天下無面”。開家牛肉板面館生意一定好。尤其車站、高校、菜市場等地段生意十分紅火!
本人愿將全套制作技術轉讓，來人先品嘗，滿意后再學習，包教包會、包食宿、技術毫無保留！另贈送其他風味小吃技術十余種！
安徽外地也有人傳授不正宗的技術，并且摘抄本人的文獻資料，還請廣大學員擦亮自己的眼睛! 以防上當受騙！
技術的應用領域前景分析：
隨著應用范圍的擴大，效用輻射面擴大，必定產生良好經濟效益?？蓱糜诓惋嬓袠I，市場前景良好。
效益分析：
本技術市場應用范圍廣，成本低，利潤高，效益可觀。
廠房條件建議：
無
備注：
無
