[00011263]有機茶生產關鍵技術
技術詳細介紹
背景簡介：有機茶是一種純天然、無農殘、無公害、無污染、高品位、高質量的保健飲品。隨著社會的發展進步，人民生活水平的不斷提高，人們健康保健的意識日益增強，有機茶產品為越來越多的消費者所重視，市場潛力巨大。為實現茶葉經濟可持續發展，必須從茶樹栽培、管理、采摘、加工、包裝、銷售等著手管理，開發有機茶。我省較多茶葉企業或單位較多的注意有機茶產品認證，忽略有機茶園、茶園管理、茶葉加工、包裝貯存等方面的認證；實際上有機茶產品的形成是有機過程的系統工程。
本項目從有機茶生產開發入手，對環境→栽培→加工→產品包裝→銷售→認證等環節的系統工程管理和技術管理進行研究，為我省進行有機茶生產開發提供模式。在有機茶栽培與管理方面，首先對茶園的土壤要求、種植環境要求以及茶園的開辟等有機茶園建設提出了系統的技術參數；對有機茶園的土壤管理、有機茶園的肥培管理以及有機茶園病蟲害控制等方面制定了詳細的規程。在有機茶申請認證程序方面，提出了一整套技術體系，包括材料的提交、申請OTRDC有機茶認證以及認證檢查等。
合作方式：技術服務、技術指導等
