[00011260]霍山石斛人工繁育、種質改良和產業化技術（石斛種植技術）

　　該項目為安徽省"十五"重大科技專項，于2004年4月通過安徽省科技廳項目鑒定，并獲2003年度獲安徽省科學技術三等獎。

　　背景資料：霍山石斛為蘭科多年生莖常綠草本植物，叢生，對環境要求十分嚴格，多為附生。野生多分布在300～700米的低山區，生長在河邊山谷旁的懸崖上，以及陰涼濕潤透風的環境中。石斛中含有石斛堿、石斛多糖等多種成分，具有抗菌、降壓、抑制腫瘤細胞生長等多種功效，對于提高人體免疫力和延年益壽有奇效，是目前緊缺珍貴的中藥材和外貿出口物質。香港市場上的石斛與黃金等價，其加工產品"楓斗"的國際價格為8000～10000美元/千克，素有"千金草"、"軟黃金"之稱。石斛的經濟和藥用價值巨大，開發前景非常廣闊。石斛適宜種植的地區包括我省的大別山區、皖南山區。此外，還適宜在溫室中進行工廠化快速繁殖和栽培。

　　該技術是在研究霍山石斛生態環境、生理生化特性的基礎上，建立了一套完整的霍山石斛種苗高效繁殖技術體系，種苗年繁殖系數達到12。自主研制了"石斛營養液"，并建立了霍山石斛主要有效成分——石斛多糖的提取及純化方法及其抗氧化作用的研究，建立了霍楓斗、霍山石斛多糖精品及以霍山石斛為原料的飲料等霍山石斛系列產品的開發。該項目的研究達到國內領先水平。目前已經具備工廠化生產的種質儲備和技術條件。

　　石斛種植技術主要技術指標：利用自制"石斛營養液"，可使石斛移栽苗成活率達90%以上，移栽一年后，植株重量、莖高增長分別為對照植株的1.32倍和1.29倍。并且8個月的石斛試管苗的生物堿含量相當于三年生野生栽培苗的1.5～2.5倍，多糖含量則接近于3年生野生栽培苗。

　　投資概算及效益分析：

　　1、工廠化生產投資概算：每平方米投資1240元，每平方米培養室每年產出1000瓶×0.3克石斛干品（每瓶鮮重3克）＝300克，按40元/千克計算，年產值為6000元，年純收益4760元。

　　2、野外栽培生產投資效益：每平方米投資1110元，每平方米采莖700（根）×0.15（克/根）石斛干品＝105克，按40元/千克計算，每平方米產值為2100元，第三年收回成本，并有純收益990元。以后產量按1：1.4遞進，收益逐步提升。

　　3、深加工投資效益：對霍山石斛進行深加工，每公斤鮮石斛可提取多糖精品100克，每克霍山石斛材料可生產飲料150ml，產值和收益將大為增加。

　　石斛種植技術合作方式：技術轉讓或技術服務等。