[00011210]血液生產蛋白功能肽作為食品、飼料添加劑
技術詳細介紹
本項目采用用生物高科技手段對畜產的廢棄蛋白資源細分開發,減少環境污染。國內同類產品僅酪蛋白磷酸肽有明確功能。本項目創新性在于:建立了各種酶解工藝和精制蛋白肽工藝；獲得了具有一定生物活性的蛋白肽產品；本產品還可不斷細分產品于飼料,食品,試劑和藥品原料。
建廠條件：
1．年產60噸規模，設備投資約40萬元，包裝除外，廠房250M2，電24KW（或電6KW，有鍋爐），水30T/日，工人10人/班，流動資金30萬元。設備包括：血漿分離機(管式離心機)、反應釜、噴霧干燥器等。
2．年產240噸規模，設備投資約96萬元，廠房3460M2，100KW，需鍋爐，水240T/日，工人20人/班，流動資金60萬元，設備主要有血漿分離機(管式離心機)、反應釜、噴霧干燥器、超濾器等。
經濟效益和社會效益預測：
本項目通過對血液的初步分離、酶解，作為飼料蛋白添加劑，見效快，附加值高，具有一定的經濟和社會效益。根據宰量36萬頭的現狀，每年可從血液分離蛋白粉、水解多肽3.6萬公斤，銷售收入達360萬元，利稅100萬元。可供周邊地區飼料廠作為飼料蛋白添加劑。在形成批量生產和產品的多品種深加工（活性多肽、血紅素肽、凝血酶等），使產品向食品、乳品及飲料、高級化妝品和調味品延伸。
本項目的實現，對動物血液進行了充分利用，大大提高了動物血液的市場附加值。本產品還可以成為醫藥、食品及化工等領域的重要原材料。同時通過對動物血液等廢棄物進行了充分地利用，減少了蛋白廢料對環境的污染。
