成果(技術)簡介:
利用食用菌富硒技術,可以使硒與食用菌多糖等生理活性物質協同增效,提高食用菌營養價值,提高人體對硒元素和食用菌中營養物質的吸收利用率。目前,科研工作者對食用菌富硒方法和產品的相應開發進行了很多有益的嘗試,目前天然食物中富硒程度極低,難以為人們補充硒缺乏的難題,而以亞硒酸鈉能作為添加劑補充硒,卻會因為無機硒的生物活性低于有機硒,而無法被有效的利用吸收,在現今的研究中,科學家將重點放入到富硒動植物的培育上,利用動植物的富硒特點,將硒元素富集成為有機硒化合物增添食用菌的營養價值,同時利于硒元素的吸收。
主要技術特點:
玉米芯(粉碎成黃豆粒大小)50kg,雜木屑(棉籽殼)30kg,麩皮17kg,石灰1kg,白糖1kg,石膏粉1kg;Na2SeO320mg/kg。
將亞硒酸鈉加水完全溶解后,再進行拌料使培養料均勻有亞硒酸鈉的成分。最后按常規裝袋、滅菌、接種、發菌等管理。
合作方式:轉讓或面議