交易價格: 面議
所屬行業: 茶類
類型: 發明專利
技術成熟度: 正在研發
專利所屬地:中國
專利號:00112566.4
交易方式: 許可轉讓
聯系人: 于德
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所在地: 安徽合肥市
專利簡介:本發明利用化學氧化劑K3Fe(CN)6氧化綠茶中的茶多酚類物質,將其中大量的兒茶素類氧化成茶黃素類物質,再通過萃取,濃縮,干燥等手段,從而得到高茶黃素類含量的茶色素。同時,還可對化學氧化條件進行調控,得到一系列茶黃素類含量由低到高的茶色素制品,以滿足不同的市場需求。該法成本低,操作簡單,對設備要求不高,生產周期短,適合于工業化生產。
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