皖農111號于1996年5月安徽省審定通過(皖品審96160199號)。2002年4月全國農作物品種審定委員會審定通過(國審茶2002009號)。皖農111茶樹新品種屬小喬木型,大葉類,早生偏遲種。
皖農111號品種特征:樹姿半開展,葉片水平著生,葉型橢圓,葉色深綠,葉面隆起性強,葉尖急尖,葉長平均12。9厘米,葉寬5。3厘米,葉脈9對。植株長勢旺盛,骨干枝粗壯,生長期長,一年可發5輪??购灾械?,一芽二葉干樣含有氨基酸4。7%,茶多酚30。4%,咖啡堿5。9%,適制紅茶、綠茶。綠茶經農業部茶葉檢測中心審評,外型肥壯、顯芽(89分),湯色嫩綠清澈(93分),香氣栗香濃厚(92分),滋味清鮮(92分),葉底黃綠較亮(87分),總分90。3分。總評皖農111號內質好,制紅茶總分89。4分,略優于對照組黔湄419號(88。6分)。
適宜推廣地區:適宜在皖南、江西、湖南、廣東、廣西、四川、重慶等茶區種植。是適制紅綠茶、名優茶的好原料,在安徽祁紅茶區、黃山茶區推廣,增產增值尤為顯著。