[00010545]茶多糖等有效成分綜合提取工藝
技術詳細介紹
茶多糖等有效成分綜合提取工藝
項目簡介：茶多糖、茶多酚及咖啡堿是茶葉中主要藥理成分。本工藝著重于茶葉深加工綜合利用的角度，研究了適合工業化的溶劑多階式分步提取法，一次性從茶葉中提取茶多糖、茶多酚及咖啡堿等產品。引用本工藝能提取到2%～4%茶多糖、1～2%的咖啡堿和4～7%的茶多酚，其得率同各成分單獨提取量差異不大，且質量優于單獨提取。1994年12月通過安徽省科委成果鑒定，專家認為：該工藝比現行的單獨提取節省能源、原材料及設備投資，降低環境污染，從而使從茶葉中提取有效的成分的成本大為降低；該工藝具有高效、低耗、簡便、易行的特點，工藝研究居于國內領先水平。
市場前景：茶多糖、茶多酚及咖啡堿是醫藥及食品的原料，每年需要量逐年增加。從粗制茶中制備上述三成分，成本低廉，有十分可觀的經濟效益和社會效益。
經濟效益分析：目前茶葉生產中作為廢棄物的修剪枝、低改茶棵及低檔的茶片均是茶多糖的最佳原料。該工藝既可滿足現有茶多酚廠或中藥廠技改的需要，也可投資建廠生產。生產設備國內有購，固定資產投資（僅設備項）約40～60萬元，建廠周期4～6個月，每公斤茶多糖、茶多酚及咖啡堿的綜合生產成本千余元。
