[00010542]茶油精制新工藝

　　茶油精制新工藝

　　項目簡介：茶油油質純天然，無任何污染，其物理、化學特性與橄欖油極為相似，茶油中不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸）含量達94℅以上，碘值適中（80～83），因此，它的平均組合和特性優于橄欖油。茶油的營養價值相當高，尤其在預防心、腦血管疾病等方面具有獨特的保健作用。精制茶油是指對毛茶油進行精制，將毛油中對食用、貯藏等有害的雜質去除使其達到國家標準的成品油。

　　工藝特點：1、該項工藝采用高溫淡堿法，技術含量高但工藝簡單，原料成本低。2、本工藝生產的精制茶油超過國家一級食用油標準，各項指標均達到色拉油的要求。3、本工藝成功地解決了精制茶油的穩定性問題，較一般技術生產的精制茶油，其存貯期延長了一倍時間。

　　市場前景：目前，我省的精制茶油的價格可達到40元/kg左右，在沿海經濟發達地區，精制油茶的價格可達到45～65元/kg左右；出口貿易，美國市場上的精制茶油價格為12美元/kg，且市場需求量巨大。發展精制油生產具有廣闊的市場前景。

　　經濟效益分析與投資回報預測：設備投資：植物油間歇精煉成套設備一套，價格為50萬元/套。廠房要求：生產車間300m2，化驗室20 m2，原材料倉庫300 m2，成品倉庫150 m2，辦公用房50 m2。效益預測：綜合成本：37813元；銷售收入：80000元；純收入：42187元/日。